“60”后创业者用“羊肚菌”蹚出致富新路子
本文转自：吉林日报
在舒兰市上营镇正阳村的大棚内 ， 一株株上棕下白、神似羊肚的菌菇破土而出 。 “棚长”张安君正忙着照顾他的“稀罕物”——羊肚菌 。
【“60”后创业者用“羊肚菌”蹚出致富新路子】张安君是个“60”后 ， 在上营森林经营局正阳林场工作 ， 一直在林区生活的他年轻时就对菌类种植产生了浓厚兴趣 ， 先后培育过木耳、榆黄蘑等菌类作物 。 2019年 ， 张安君看准了羊肚菌的高效益 ， 多次外出学习 ， 向专家请教羊肚菌的人工种植方法 。
羊肚菌主要分布在我国云南、四川等南方省份 ， 作为稀有食用菌之一 ， 羊肚菌含有人体不能合成的10余种氨基酸 ， 有较高的食用和药用价值 。 羊肚菌种植难度大、产量低 ， 在东北属于“稀罕物” ， 在市场上更是“物以稀为贵” 。 张安君对采访人员说 ， 今年他种植了200平方米羊肚菌 ， 长势良好 ， 预计产量200斤左右 ， 按照现在市场价每斤60元计算 ， 收益可达1万多元 。
明年 ， 张安君就要从林场退休了 。 他打算进一步扩大羊肚菌的种植规模 ， 同时带动有意向的村民一起种植 。 “我要带动周边的种植户 ， 为他们提供技术和菌种 ， 大伙儿一起创收致富 。 ”张安君说 。
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