草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

【栽培】空心菜春季如何栽培可高产

种植知识 空心菜 高产 栽培


空心菜又叫蕹菜、通菜或藤菜 ， 是近年来各地引种较多的一种速生绿叶蔬菜 。 其食用部位为幼嫩的茎叶 ， 营养丰富 ， 含钙量高 ， 钙含量比番茄高十多倍 ， 居叶菜首位 ， 并含有较多的胡萝卜素 ， 可用来凉拌、炒食或煮汤 ， 现已成为老百姓餐桌上的家常菜及宾馆饭店特需蔬菜之一 。

【栽培】空心菜春季如何栽培可高产

文章插图

空心菜对环境的要求
空心菜性喜高温多湿环境 。 种子萌发需15℃以上；种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上 ， 这样出芽才能迅速整齐；蔓叶生长适温为25～30℃ ， 温度较高 ， 蔓叶生长旺盛 ， 采摘间隔时间愈短 。 空心菜能耐35～40℃高温；15℃以下蔓叶生长缓慢；10℃以下蔓叶生长停止 ， 不耐霜冻 ， 遇霜茎叶即枯死 。 种藤窖藏温度宜保持在10～15℃ ， 并有较高的湿度 ， 不然种藤易冻死或枯干 。
【【栽培】空心菜春季如何栽培可高产】空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤 ， 环境过干 ， 藤蔓纤维增多 ， 粗老不堪食用 ， 大大降低产量及品质 。 空心菜喜充足光照 ， 但对密植的适应性也较强 。 空心菜对土壤条件要求不严格 ， 但因其喜肥喜水 ， 仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好 。 空心菜的叶梢大量而迅速地生长 ， 需肥量大 ， 耐肥力强 ， 对氮肥的需要量特大 。
空心菜春季如何栽培可高产？
1、整地做畦
空心菜生长速度快 ， 分枝能力强 ， 需要有充足的水肥供应 。 基肥要施足 ， 一般亩施腐熟有机肥500～1000公斤及草木灰100公斤 ， 均匀撒施 ， 耕翻深度在20 cm左右 ， 使粪肥与土壤充分混匀 ， 然后做畦 ， 畦高20 cm、宽1.0～1.5 m（包沟） 。 注意基肥要提前几天施入 ， 以防止因覆膜育苗引起粪肥发酵而烧苗 。
2、浸种催芽
空心菜种子的种皮厚而硬 ， 吸水慢 ， 若直接播种会因温度低而发芽慢 ， 如遇长时间的低温阴雨天气 ， 则会引起种子腐烂 ， 因此宜进行催芽 。 可将种子放入40—50℃温水中浸泡30分钟 ， 然后用清水浸种16～20小时 ， 捞起洗净后用纱布包好 ， 放在30 ℃条件下进行催芽 。 催芽期间要保持湿润 ， 每天用清水冲洗种子1次 ， 待种子有50～60%露白时即可播种 。
3、适期播种
空心菜的播种适期为3月中下旬 ， 可撒播、条播或点播 ， 撒播亩用种量约为10～15 kg ， 撒播后覆盖细土 ， 厚度在1 cm左右；条播可以在畦面上横划1条深2～3 cm的浅沟 ， 沟距15～20 cm ， 先浇足水 ， 然后将种子均匀地播在沟内 ， 再用细土覆盖 ， 亩用种量为1.5～2.0 kg；点播则按行距30～35 cm、穴距15～20 cm ， 每穴点播3～4粒种 ， 播种后随即浇水并覆土 。 覆土后用薄膜覆盖畦面 ， 并加盖如草苫等 ， 以提高地温 。 播种至出苗期间 ， 应保持土壤湿润,出苗后即可揭开覆盖物 。 当苗长至15～18 cm时即可定植 ， 或间拔采收 。 亦可在生长期间摘取15 cm左右的顶梢扦插繁殖 ， 在土壤湿度适宜的情况下 ， 插梢很快就会长出不定根 ， 并抽出新梢 。 水植多采用藤蔓育苗 。 用上年选用的种蔓 ， 催芽后插于育苗畦内 ， 苗高30 cm时压蔓 ， 促使蔓节向下发生不定根 ， 向上抽生侧枝 ， 然后用陆续抽出的侧枝扦插定植 。

推荐阅读


上一篇：【栽培】空心菜温室栽培管理技术

下一篇：【防治】油麦菜病毒病的识别和防治