酱香牛仔骨的家常做法 酱香牛仔骨的烹饪方法


酱香牛仔骨的家常做法 酱香牛仔骨的烹饪方法

文章插图
【酱香牛仔骨的家常做法 酱香牛仔骨的烹饪方法】1、主料:牛仔骨适量,洋葱适量 。辅料:小葱适量,蒜瓣适量,红酒适量,盐适量,黑胡椒粉适量,豆豉香辣酱适量,黄豆酱适量,生抽适量,白糖适量 。
2、牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻 。解冻后的牛仔骨切小块,放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀 。准备洋葱一颗,小葱和蒜瓣适量 。
3、牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻 。解冻后的牛仔骨切小块,放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀 。准备洋葱一颗,小葱和蒜瓣适量 。
4、平底锅加热,放入少许黄油,黄油溶化后倒入洋葱丝炒香盛出铺盘底 。另起锅,倒入少许食用油,放入蒜末炒香 。放入豆豉香辣酱、黄豆酱、少许生抽和白糖,翻炒后盛出 。
5、锅中倒入少许油,将牛仔骨放入平底锅内小火煎制 。倒入少许红酒撒适量黑胡椒,两面煎熟 。将做好的酱汁倒入牛仔骨中大火翻匀出锅即可 。

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