文章插图
1、鸡蛋敲破放碗中打散 。洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁 。
2、锅中烧水 ， 开锅后 ， 将意大利面下锅 ， 中火煮5分钟左右 ， 面的软硬程度根据自己的口味决定 。
3、煮好的意大利面 ， 过一凉水装碗中备用 。
4、锅中倒入适量油 ， 烧至7成热 ， 将准备好的鸡蛋液倒入锅中 ， 炒至两面金黄出锅备用 。
【家常意大利面的家常做法 如何做家常意大利面】5、待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后 ， 加入炒好的鸡蛋和食盐 ， 翻炒均匀 ， 出锅装扮在意大利面上即可 。

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